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阳澄湖大闸蟹网上预售 协会电商平台提高蟹质量门槛

作者:小编 日期:2022-05-24 点击数:

   离中秋节还有两个月时间,苏州阳澄湖大闸蟹的销售战就开始提前打响。为了尽早引来客源,一些店家在网上销售大闸蟹时直接推出低至3折的促销价。

  阳澄湖大闸蟹协会方面表示,今年为了提高网购阳澄湖大闸蟹的品质,在指定网购平台上,商家需保证不得销售“洗澡蟹”,否则就不能打出阳澄湖大闸蟹的招牌。“洗澡蟹”是指蟹商将外地螃蟹贩运至阳澄湖,被放到阳澄湖里浸泡一段时间,最后打捞上来冒充“阳澄湖大闸蟹”,所以它们有一个新称呼“洗澡蟹”。塘蟹则是养在阳澄湖周边农村水塘里的螃蟹。“湖蟹”是在阳澄湖湖面中养殖的大闸蟹,这才是正宗“阳澄湖大闸蟹”。

  大闸蟹只卖36元一斤

  昨日,记者在淘宝网上发现,光是“阳澄湖大闸蟹预售”的信息就有6000条。不过,虽然均称产地是阳澄湖,价格相差却非常大。10只装4两左右重的公蟹最低售价在170元出头,而在另外一家网店,10只装6两公蟹和4两母蟹,预售价却高达近5000元。

  记者注意到,大部分阳澄湖大闸蟹的预售店家都推出打折或者包邮的促销手段。天猫上一家大闸蟹销售旗舰店,大闸蟹礼包有4只4两左右的公蟹和4只3两左右的母蟹,原价为1088元,现在预售价为298元,几乎相当于打3折。

  另外一家普通网店,大闸蟹只卖36元一斤。网店客服告诉记者,之所以卖得这么便宜,是因为店里卖的大闸蟹都是自产自销。店家推出的促销带动网店销量。预售的大闸蟹要等到9月中旬才能发货,但有些热门网店本月成交记录已达到746笔。

  “现在网上卖大闸蟹基本是‘花钱赚吆喝’。”苏州一位开始预售蟹券团购的水产行老板透露,每卖出去1万元蟹券,他大约就要倒贴1600元左右。还有蟹农告诉记者,为了多销售大闸蟹,今年在3个不同的购物网站开始销售大闸蟹。

  实体店销售遇瓶颈

  铜川水产市场一位资深大闸蟹商说,随着限制“三公”消费的持续影响,以往不愁销路的阳澄湖大闸蟹开始降低身价,“前几年这个时候已经有企业开始在预订蟹券了,到今年只有2家老客户和我们联系,但预订的量也很少。”这位蟹商说,光是去年有些品牌的大闸蟹销量就下降了3成以上,加之网购大闸蟹的盛行,一些大闸蟹专卖店也然悄关门。

  昨日,记者联系了上海多家阳澄湖大闸蟹专卖店。位于上海体育馆附近的一家店主说不再销售大闸蟹了。小木桥路附近一家蟹券代售点也大门紧闭,店主称今年关闭了一家门店,老客户要买阳澄湖大闸蟹要么去另外一家实体店,要么选择送货上门。

  在古美路上一家大闸蟹专卖店,记者发现虽然店门口“阳澄湖大闸蟹”的招牌还在,但却变成服装店。店主透露,专卖店租金不菲,为了节约成本淡季只好临时改做服装生意,到了8月中旬大闸蟹开始要上市的时候,还是会再卖大闸蟹。

  网售大闸蟹门槛提高

  以往每年都会选择在中秋节前一周左右开始上市的阳澄湖大闸蟹,今年要到9月20日以后才会正式开捕。昨日,记者从阳澄湖大闸蟹协会了解到,去年夏天天气太热,造成阳澄湖水位降低,很多螃蟹最后一层壳没有脱完。今年,从目前情况看,天气状况很不错,有助于螃蟹慢慢长成。“现在阳澄湖大闸蟹个头大的已经有快3两重了,只要夏天没有特大台风,估计今年阳澄湖大闸蟹产量和质量都会比去年好。”巴城蟹农张田根说。

  苏州阳澄湖大闸蟹行业协会秘书长严金虎透露,随着网购大闸蟹的盛行,大约7成大闸蟹商家都加入网上销售的行列,不过,由于质量参差不齐,一直以来投诉不断。其中,网售阳澄湖大闸蟹最普遍的问题是以次充好、以小充大和“洗澡蟹”泛滥。对此,今年协会对在指定合作的电商平台上销售的阳澄湖大闸蟹提高了门槛,不但要求商户必须取得阳澄湖大闸蟹地理标志专用标志使用权,还必须是协会成员,否则没有资格在该电商平台打出“阳澄湖大闸蟹”的招牌。

  苏州阳澄湖大闸蟹行业协会今年推出微信-微商城平台,顺应电商发展趋势,方便顾客对大闸蟹的挑选与选购。