尊敬的用户,欢迎您访问苏州工业园区阳澄湖大闸蟹行业协会官方网站!
  • 品蟹小便签
    品蟹小贴士 品蟹小便签

    日期:2022-05-20 点击次数 230

       给点耐心  吃螃蟹是不能着急的,得耐着性子慢慢吃。不会吃蟹的人,通常是连壳带肉一口咬下去,然后嚼几下,再连壳带肉吐出来,这样真正吃到肚内的蟹肉很有限。  喝点酒  螃蟹性凉,胃不好的人吃多了就会有反应,喝点酒就算是暖胃吧。  备点药 ...阅读全文→

  • 健康品蟹早知道
    品蟹小贴士 健康品蟹早知道

    日期:2022-05-20 点击次数 358

       在这个品嚐大闸蟹的季节裡,大家当然会想品嚐美味的大闸蟹,同时留意品蟹时需注意的健康要诀,首先,死蟹、隔夜蟹当然不要吃,且大闸蟹的胃、肠、腮、心也不能吃,这点相信喜欢吃蟹的人都会知道。  最近,笔者发现塬来吃蟹不可同食柿子、花生、冷饮、...阅读全文→

  • 不可与茶水、柿子、花生、冷饮等同食
    品蟹小贴士 不可与茶水、柿子、花生、冷饮等同食

    日期:2022-05-20 点击次数 232

       吃蟹时和吃蟹后1小时内忌饮茶水。因为开水会冲淡胃酸,茶会使蟹的某些成分凝固,不利于消化吸收;柿子中的鞣酸等成分会使螃蟹中的肉蛋白凝固,可能引发呕吐、腹痛、腹泻等不良反应;花生仁脂肪含量高达40%,油腻之物与冷厉的蟹同吃,容易导致腹泻;...阅读全文→

  • 健康品蟹小贴士
    品蟹小贴士 健康品蟹小贴士

    日期:2022-05-20 点击次数 390

       不要吃四部件:        阳澄湖大闸蟹的胃、肠、鳃、心不能吃,大闸蟹的胃俗称“靶泛蜕“,为斜三角形囊状物,在头胸部前端;大闸蟹的肠子为一条黑色条状物,装着消化食物和粪便;大闸蟹的鳃位于头胸部...阅读全文→

  • 秋季如何吃阳澄湖大闸蟹才健康
    品蟹小贴士 秋季如何吃阳澄湖大闸蟹才健康

    日期:2022-05-20 点击次数 253

       秋季如何吃阳澄湖大闸蟹才健康?阳澄湖大闸蟹又快到了收获的季节,很多消费者都在等待这一道美味的来临。但是,如今的社会,食品安全越来越受到威胁,很多黑心商家不管消费者的健康,假冒阳澄湖大闸蟹,骗取钱财。因此,朋友们在吃大闸蟹时一定要认清是...阅读全文→

  • 大闸蟹都有哪些吃法
    品蟹小贴士 大闸蟹都有哪些吃法

    日期:2022-05-20 点击次数 402

       吃大闸蟹的妙招  1、生蟹需用盐水浸刚买来的阳澄湖大闸蟹,由于具有大量寄生虫和病菌,在食用之前可把蟹放入淡水盐中浸一下,使其吐出污水和杂质。  2、腮心胃肠要掏净螃蟹的腮、心、胃和肠极为寒凉,断然不能入口。蟹壳内两侧呈灰白色条状、柔软...阅读全文→

  • 怎么才能洗干净螃蟹
    品蟹小贴士 怎么才能洗干净螃蟹

    日期:2022-05-20 点击次数 298

    第一种:  1、先在安置螃蟹的桶里倒入少量的白酒,可去腥味,适量即可,  2、等螃蟹略有昏迷的时候狠狠的抽它们,用锅铲的背面最佳,直到它们被抽晕为止,  3、这个时候是下手的最好机会,用手迅速抓住它的背部,将螃蟹提到和下巴保持水平的位置,这个位置的视...阅读全文→

  • 品蟹八步曲
    品蟹小贴士 品蟹八步曲

    日期:2022-05-20 点击次数 336

       “秋风起,蟹脚痒”,丹桂飘香食蟹时,每年螃蟹上市的时候很多人都难以抵挡螃蟹鲜美的诱惑,把酒吃蟹实乃人生一大快意,昔日江南的才子佳人,可以将一蟹做一餐,一只蟹能吃一下午,然后将蟹壳拼回一个完整的蟹形,如今能看到一个人能把螃蟹吃的干干净净...阅读全文→

18