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  • 家常炒螃蟹怎么做
    大闸蟹美食 家常炒螃蟹怎么做

    日期:2022-05-20 点击次数 276

       秋风起,蟹儿肥。现在正是吃蟹的好时节。我家做蟹,炒比较多,家常炒蟹或咸蛋黄炒蟹。感觉家常的做法最简单。  材料  主料:螃蟹  配料:葱,姜,料酒,醋,糖,生抽,盐,高汤  做法  1、螃蟹洗净,上锅蒸5分钟,取出。  2、把螃蟹壳打...阅读全文→

  • 炸螃蟹的做法
    大闸蟹美食 炸螃蟹的做法

    日期:2022-05-20 点击次数 260

      主料:螃蟹  辅料:鸡蛋清、青蒜  调料:盐、料酒、胡椒粉、鸡精、醋、鸡汤、香油、面粉、葱、姜、蒜、食用油  做法:  1、将螃蟹洗净,从腹部下刀,每只剖四块,放到容器内,撒上盐胡椒粉、料酒腌制入味;  2、把鸡蛋清放入器皿中加入面粉、适量的水调...阅读全文→

  • 肥美大闸蟹怎么做?
    大闸蟹美食 肥美大闸蟹怎么做?

    日期:2022-05-20 点击次数 334

       秋季正是肥美多汁的大闸蟹最诱惑馋虫的季节。秋风起,蟹脚肥,好一个秋风舞蟹哈!来看看咱们湖南人是怎么吃大闸蟹的吧!两款最正点的大闸蟹吃法跟大家一起分享啦!  难度:切墩(初级)时间:30-45分钟  主料  大闸蟹数只  辅料  仔姜一...阅读全文→

  • 又是蟹肉飘香时做法
    大闸蟹美食 又是蟹肉飘香时做法

    日期:2022-05-20 点击次数 321

       秋风起,蟹脚痒。每年农历九月后,又是蟹肉飘香时。在蟹中之王阳澄湖大闸蟹上市的日子里,要好好品尝这道人间珍馐,错过了这个时节,再想品尝这道美味就不得不再等一年了。阳澄湖大闸蟹的做法最常见的莫过于清蒸大闸蟹,尽管这最能体现出深圳阳澄湖大闸...阅读全文→

  • 糯米黄酒蒸大闸蟹的做法是怎样的?
    大闸蟹美食 糯米黄酒蒸大闸蟹的做法是怎样的?

    日期:2022-05-20 点击次数 199

       主料:  糯米400克,大闸蟹1只。  调料:  精盐1小匙,味精1/2小匙,绍酒少许,香葱少许。  制作方法:  1、将大闸蟹杀洗干净,用盐水泡2分钟,备用。  2、糯米淘净,沥干水分,加入精盐、味精、绍酒拌匀,同大闸蟹一起摆在盘内...阅读全文→

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